网站首页
网站首页
公司简介
公司简介
公司介绍
公司介绍
企业文化
企业文化
企业风采
企业风采
企业资质
企业资质
服务中心
服务中心
典型应用
典型应用
手术室净化工程安装视频
手术室净化工程安装视频
工程分类
工程分类
无菌实验室净化工程
生物医药净化工程
电子无尘车间净化工程
医院净化工程
新风净化系统与家用净化设备
新风净化系统与家用净化设备
新风机组系列
家用新风机组
医用新风机组
新风机系列
热交换芯体
空气净化机
工程案例
工程案例
新闻资讯
新闻资讯
公司动态
公司动态
行业资讯
行业资讯
服务支持
服务支持
联系我们
联系我们
语言
语言
中文

询盘

语言

中文
联系我们
如果您有任何疑问，请立即联系！
新闻资讯
NEWS
网站首页 > 新闻资讯
查看分类

食品厂净化工程的核心设计

2025-11-11
  1. 核心设计要求
    1. 洁净度与分区设计：洁净度等级通常低于电子厂房，大多为 ISO 7 - ISO 8 级（万级 - 十万级），关键区域如冷却间、内包装间需达到 ISO 7 级，原料仓库、外包装间等辅助区域可设为 ISO 8 级。同时要按食品生产流程划分洁净区、准洁净区和一般区，人流、物流需分离，设置独立的人员风淋通道、货物传递窗，避免交叉污染。
    2. 温湿度与气流控制：温度一般控制在 18 - 25℃，既能保障食品品质稳定，也能为操作人员提供舒适环境；湿度控制在 40%-60% RH，防止食品受潮发霉或过于干燥失水。气流多采用乱流形式，关键工序可局部设置层流罩，确保该区域洁净度，同时避免气流携带污染物扩散到食品表面。
    3. 防污与排水设计：地面需向排水口倾斜，采用无缝拼接的聚氨酯或环氧树脂材料，方便清洁且不易滋生细菌；墙面和吊顶用防霉、易擦洗的彩钢板，转角做圆弧处理，杜绝卫生死角。排水系统要设置 U 型存水弯和防臭装置，污水需经过消毒处理后再排出，避免污水反味污染洁净区。
  2. 关键施工要点
    1. 围护与地面施工：彩钢板安装时接缝必须用食品级密封胶密封，防止缝隙漏风或滋生微生物；地面施工后需进行耐压、耐酸碱测试，确保无裂缝、无渗漏，满足食品生产中清洁消毒的频繁使用需求。
    2. 通风与过滤系统：HVAC 系统需配备初效 + 中效 + 高效三级过滤，高效过滤器安装后必须做检漏测试，保证过滤效果，避免空气中的细菌、灰尘进入洁净区。风管需采用不锈钢材质，内壁光滑，减少积尘，安装后进行漏风检测。
    3. 消毒与洁净辅助设施：施工中需同步安装紫外线消毒灯或臭氧消毒系统，紫外线灯安装高度和数量要适配空间，确保消毒无死角。同时预留洗手池、消毒池等设施的安装位置，且这些设施需靠近洁净区入口，方便人员和器具清洁消毒。
Copyright ©2025 山东康德莱净化工程有限公司 版权所有 鲁ICP备13021645号
技术支持：济南海商网络